臺灣既有傳統農業基礎，亦發展先進智慧農業及資訊科技。為推廣五大重要國際食品專業展，如台北國際食品展、亞太區農業技術展覽暨會議、台灣智慧農業週、台中國際茶、咖啡暨烘焙展及高雄國際食品展等，巴西台灣貿易中心於2022年8月11日在聖保羅州Campinas市Royal Palm Plaza Resort舉辦「台灣科技農業食品研討會」（Seminario TaiwanTech Agri & Food）。研討會採實體及線上直播同步進行，除了為專業展揭開食品供應鏈的精采序幕，亦分享從田間農業管理到產銷通路佈建資訊，讓巴西業者掌握亞洲食品市場布局的關鍵。

台灣科技農業食品研討會邀請臺灣食品技術業者瓜瓜園、上銀科技、百睿達及農譯科技，介紹智慧倉儲、智慧機器手臂、自動化飲品調理機器人及 AI 物聯網生物科技在食農領域的應用新商機。同時邀請到拉美食品技術中心（FoodTech HUB Latam）創辦人Paulo Silveira分享科技研發如何改變巴西食品產業，並探討臺灣巴西雙邊合作機會。

巴西台灣貿易中心主任施懿倫表示，臺灣具備先進的智慧農業和食品技術，無論對環境的永續發展或技術提升食品價值都相當有幫助。在臺灣舉辦的食品專業展覽就是國際業者進入亞洲市場的最佳門戶。

智慧農機和多元食品

臺灣素有美食王國之稱，高品質、安全和多樣性是臺灣食品的三大關鍵優勢。從食品製造商、包裝供應商到批發零售商，堅持提供高品質和安全的產品，以確保客戶獲得最佳體驗。臺灣民眾對來自世界各地的食物持開放態度，多樣性進口食品也在當地市場帶來豐富的美食新體驗。

農業和食品工業開發的機械和設備與其他國家相比，同類產品具有競爭優勢，如牽引機、感測器、控制面板、肥料等為年均出口主力，出口額達3.36億美元，其中六成（60%）出口至東南亞國家，包括馬來西亞、泰國和柬埔寨。高精準產品和設備、自動化和物聯網（IoT）應用促進農業升級。位於南美洲的巴西是世界最大的生產國之一，市場具有獨特的貿易潛力，智慧農業及食品技術合作可創造雙贏機會，施懿倫強調。

物聯網自動化讓農業變聰明

瓜瓜園（KKY）是臺灣領先番薯加工製造商，善用資訊管理系統協助田間管理，透過GPS定位圈選農地，整合歷年採收量、良率、氣候與病蟲害等資訊，讓番薯的甜度、口感，以及採後管理數據化。透過紅外線影像辨識篩選，進行分級儲存，智慧工廠發揮循環種植的技術成為可持續發展的標杆，從種子到肥料都沒有一絲浪費。

農譯科技（Agritalk）運用物聯網技術，從源頭掌握土壤環境變化，透過農業AI預測病蟲害及智慧施肥，生產客製化農用生物製劑，掌握施作時間與用量比例。提升農產品質之後，再以生技研發創造高經濟價值的消費型產品，讓農民能獲得應有的收益，且生產出安全、安心及可追溯的農產品。

上銀科技（Hiwin/Mectrol）迎合全球智慧自動化趨勢，機器人應用於各領域自動化發展，精密機械與農業結合能為社會、環境及資源貢獻。還有專門從事自動化飲料機器人的百睿達（Botrista），從特斯拉的自動化產線設計跨足進入餐飲市場，在美國掀起一股旋風，邀您一同了解飲料機器人如何在20秒內４個步驟端出一杯繽紛茶飲。

台灣科技農業與食品研討會（實際活動暨線上直播）

日期：2022年8月11日

時間：（巴西利亞時間）上午9:00至下午12:30

地點：Av. Royal Palm Plaza, 277 G - Jardim Nova California, Campinas

免費報名參加：https://www.surveycake.com/s/o4qkZ